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28 oct 2010
22 oct 2010
Este yogur no protege su salud
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emite un veredicto negativo sobre más de 800 supuestas propiedades saludables de alimentos funcionales, incluyendo probióticos.
La (EFSA), por tercera vez consecutiva, ha vuelto a decir que las propiedades saludables que se atribuyen muchos de los llamados alimentos funcionales (como yogures o zumos con supuestos beneficios para la salud) no están científicamente demostradas. O, al menos, no lo suficiente como para utilizarlas como reclamo publicitario.
Y es que uno de los peligros de la publicidad de efectos saludables de alimentos funcionales es que las personas piensen que estos son independientes al estilo de vida. "Lo que produce inquietud es que el ciudadano que sigue una dieta desequilibrada piense que este tipo de productos le va a compensar". (Ver más >)
13 oct 2010
Auditoras; ni objetivas ni independientes
Las auditoras son firmas especializadas que verifican la exactitud y la solidez de las cuentas de las empresas. Pero ninguna de ellas detectó los graves déficits de solvencia de numerosos bancos europeos, que tuvieron que ser salvados de la quiebra con masivas inyecciones de fondos públicos a costa de los ciudadanos.
"¿Qué independencia puede existir cuando una auditora trabaja durante décadas con el mismo cliente, que es quien elige y renumera a la firma que supervisa sus cuentas?" (Ver más >)
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